Meringue van aardbei en bloemen
De meringue is niet te zoet door het gebruik van citroenzuur en limoenschil. De bloemen geven een mooi kleureffect.
Receptuur voor 1100 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
300
gram
eiwit100
gram
poedersuiker20
gram
citroenzuur500
gram
suiker250
gram
aardbeiencoulisnaar behoefte
gedroogde bloemennaar behoefte
limoenrasp