Panna cotta van limoen en groene curry
Deze verrassende panna cotta is zoet, fris en licht pittig. Als basis voor deze panna cotta gebruiken we Debic Panna Cotta, hierdoor heb je in een handomdraai de perfecte panna cotta. Deze is ook nog eens vriesstabiel. Voor dit recept gebruiken we een groene curry pasta zonder garnaalpasta hierdoor krijg je een gebalanceerd eindresultaat.
Receptuur voor 1100 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
- Koemelk
- Lactose
- Schaaldieren
Ingrediënten
35
gram
groene currypasta50
gram
suiker60
gram
limoenrasp60
gram
limoensap1
liter
Debic Panna CottaWerkwijze
Verwarm de groene curry pasta, suiker, limoensap en limoenrasp zodat de suiker gesmolten is.
Verwarm de Debic Panna Cotta en voeg het curry mengsel toe.
Giet de panna cotta in de gewenste vorm en vries aan.
Los de panna cotta en laat ontdooien in de koeling.
Toepassingen
- Heerlijk in een gerecht met ananas, limoen en munt.
- Combineert goed bij mango, banaan en citroengras.
- Perfect met kokos, passievrucht en yuzu.
