{}

Dit is een mooie techniek voor het maken van hartige crèmes waarin de smaak van de olie de smaak van de crème bepaald. In dit component gebruiken we het component vanille-olie.

Creatie van Bas Varga, Shun, Medemblik.

Receptuur voor 565 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Vegan

Ingrediënten

40
gram
sojamelk
25
gram
sushiazijn
0.5
gram
xanthaangom
500
gram
vanille-olie
naar behoefte
zout

Recept omrekenen

component image