{}

Een schuimige saus gemaakt van de peulen van doperwtjes. Een mooie, kruidige en frisse saus.

Creatie van Thomas Val, Wils*, Amsterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Soja
  • Pescotarisch

Ingrediënten

75
gram
basilicum
1
kg.
doperwtenpeulen
80
gram
Colatura di Alici
80
gram
citroen, sap
75
gram
ijsblokjes
1
gram
lecithine
Receptuur voor:360 gram

Recept omrekenen

component image