{}

Mini bospeen met garam masala

De mini bospeen wordt eerst gegaard in een reductie van wortelsap en specerijen. Daarna geglaceerd in dezelfde reductie. Zo ontstaat een eindresultaat met een geconcentreerde smaak.

Receptuur voor 15 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

50
gram
boter
2
gram
garam masala
300
gram
wortelsap
0.5
gram
limoen, rasp
2.5
gram
zout
15
stuks
mini bospeen

Recept omrekenen

component image