{}

Dolma is een traditioneel mediterraan gerecht dat bestaat uit een vulling van rijst en gehakt ingerold in druivenbladeren. Voor deze variatie is gekozen voor een vulling van tomatenrijst ingerold in een groenekoolblad. 

Receptuur voor ongeveer 50 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Vegan

Ingrediënten

90
gram
ui, gesnipperd
3
tenen
knoflook
naar behoefte
olijfolie
7
tomaten
2
gram
gerookt paprikapoeder
40
gram
tomatenpuree
2
takjes
oregano
1
kaneelstokje
2
bladeren
laurier
400
gram
basmatirijst, gewassen
800
gram
groentebouillon
130
gram
pijnboompitten
naar behoefte
zout
naar behoefte
groene kool

Recept omrekenen

component image