{}

Paprikamousseline

Een basisrecept voor mousseline, die toch bijzonder van smaak is door het poffen van de paprika. Kenmerkend aan een mousseline is de fluweelzachte textuur.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Sulfiet
  • Selderij
  • Lactose

Ingrediënten

4
rode paprika's
1
grote ui, gesnipperd
3
tenen
knoflook, fijngesneden
2
eetl.
olijfolie
500
ml.
kippenbouillon
100
ml.
slagroom
Receptuur voor:750 gram

Recept omrekenen

component image