In eendenvet gegaarde aardappel

Eendenvet is een perfecte basis om producten te garen en te konfijten. Dat geldt natuurlijk voor wild en gevogelte, maar zeker ook voor aardappel. De aardappel is poreus en neemt de fijne smaak van het edele vet makkelijk op. De smaakmakers zorgen voor een extra dimensie. Op deze manier til je de aardappel op een hoger niveau en is hij absoluut geschikt als essentieel onderdeel van gerechten.

Receptuur voor 2 kilogram.