Aardappelgnocchi met parmezaan

​Een hele mooie bereiding uit de Italiaanse keuken, maar net als pasta ook goed toepasbaar in de rest van de Europese keukens. Makkelijk te maken en prima in te vriezen waardoor je het op rustige momenten in grote hoeveelheden kunt bereiden. Neem een zetmeelrijke aardappel voor het beste resultaat.