{}

Superkrokante uiringen

Normaal maak je tempurabeslag met water maar het water is in dit recept vervangen door wodka. De alcohol zal tijdens het bakken razendsnel verdampen waardoor je een superkrokant eindresultaat krijgt. 

Creatie van Ollie Schuiling, Kasteel Heemstede*, Houten.

 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Vegan

Ingrediënten

700
gram
uien
100
gram
tempurabloem
160
ml.
wodka
100
gram
panko
naar behoefte
tempurabloem
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image