Puree van wortel, sinaasappel en kummel
Dit moet je een keer gemaakt en geproefd hebben om de smaak te ervaren! De smaken combineren perfect met elkaar en de uiteindelijke smaak is zeer complex.
Kummelzaad, ook wel karwijzaad genoemd heeft een smaak die tussen komijn en dille ligt.
Receptuur voor 500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Koemelk
- Sulfiet
- Lactose
Ingrediënten
500
gram
winterwortel1
sjalot80
gram
geklaarde boter5
gram
karwijzaad200
ml.
runderfond200
ml.
sinaasappelsap