Gegrilde citroen

Een mooie manier om de smaak van citroen te concentreren en meer diepgang te geven. De suikers karameliseren en in de oven verdampt een deel van het vocht waardoor de smaken nog verder concentreren. Erg mooi als begeleider van platvis die à la meuniere gebakken wordt.

Receptuur voor 10 stuks.