In zout ingelegde citroen

Deze citroenen worden veel gebruikt in de Marokkaanse keuken en het geeft een fantastische smaak. Ze worden er veel gebruikt in lams- en groente tajines, in kiprecepten, in salades, bij couscous en kikkererwten, in dressings voor salades en als garnering. In de Noord Europese keuken zie je vooral toepassingen in dressings en sauzen maar ook als afwerking van gerechten in plaats van zout.

Receptuur voor 10 stuks.