{}

Een rijk gearomatiseerde soep uit de Ierse keuken met een fluweelzachte structuur door het gebruik van de aardappel. De kippenbouillon is ook te vervangen voor groentebouillon voor een vegetarische variant.

Receptuur voor 5 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

1750
gram
aardappelen, kruimig
350
gram
ui
200
gram
venkel
350
gram
prei
150
gram
boter
2
blaadjes
laurier
3
takjes
tijm
3000
ml.
kippenbouillon
500
ml.
slagroom
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image