Aardappelmousseline met dashi
De dashi geeft een heerlijke subtiele smaak aan de aardappelmousseline.
Creatie van Niki Nakayama, restaurant n/naka**, Los Angeles, Amerika.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Vis
- Lactose
- Pescotarisch
De dashi geeft een heerlijke subtiele smaak aan de aardappelmousseline.
Creatie van Niki Nakayama, restaurant n/naka**, Los Angeles, Amerika.