{}

Aardappelsavarins

Het ziet er niet alleen prachtig uit, maar het is ook ontzettend lekker en verrassend van structuur. Je kunt ze naturel gebruiken als garnituur, maar ook als basis voor een amuse.

Creatie van Wouter van Laarhoven, Alma*, Oisterwijk. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Gluten
  • Ei
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

200
gram
boter
300
gram
aardappelpuree
10
gram
zout
6
eieren
20
gram
verse gist
100
ml.
melk
200
gram
bloem
Receptuur voor:1200 gram

Recept omrekenen

component image