Gastronomixs

Aardbeienboter

Deze aardbeienboter past goed bij zoete nagerechten maar ook zeker bij lunch of ontbijtgerechten.

Aardbeienboter

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 3.700 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

250

gram

boter

200

gram

aardbeiencoulis

Werkwijze

  • Laat de boter op keukentemperatuur komen.
  • Roer de boter los en meng hier de aardbeiencoulis doorheen.
  • Rol de boter op in slagersfolie en bewaar in de koeling.

Toepassingen

  • Als luxe boter op een croissant/toast (ontbijtbuffet).
  • Om een cremeux van aardbei mee af te werken.

Vorige pagina