Gastronomixs

Aardbeitruffels

Een mooi contrast tussen de romige aardbeienvulling en knapperige chocoladelaag met suiker. De aardbeien van Prestige garanderen jou als chef vol, rijp fruit dat op het perfecte moment is geplukt. Je proeft en ziet het verschil! 

Creatie van Hidde de Brabander, Dreams of Magnolia, ’s-Gravenzande.

AardbeitruffelsVergroten

Ingrediënten

250

gram

Prestige aardbeien

25

gram

citroensap

250

gram

suiker

250

gram

boter

 

 

witte chocolade, getempereerd

 

 

rood gekleurde suiker

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina