Gastronomixs

Aspergechips

Smeer de aspergecoulis zorgvuldig dun uit, het resultaat zal spectaculair uitzien!

Creatie van Erik van Loo, restaurant Parkheuvel**, Rotterdam.

AspergechipsVergroten

Ingrediënten

2

dl.

aspergecoulis

4

gram

agar agar

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina