Gastronomixs

Asperges gegaard in nootmuskaatboter

Asperges, nootmuskaat en boter zijn een klassieke combinatie. Hier zijn de smaken gecombineerd in een bereiding door de asperges te garen in nootmuskaatboter. Hierdoor krijgen de asperges de volle smaak van de boter en blijven ze mooi van structuur.

De Hendi Lage Temperatuur Oven is ontwikkeld voor het langzaam garen, warmhouden en regenereren van producten. Door het langzaam garen op lage temperatuur behouden producten hun natuurlijke sappen en voedingsstoffen en worden malser en voller van smaak.

Asperges gegaard in nootmuskaatboterVergroten

Ingrediënten

1

kilo

witte asperges

750

gram

roomboter

1

 

muskaatnoot

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina