Gastronomixs

Baobab hangop

De hangop wordt op smaak gebracht met baobab poeder. Dit poeder wordt gemaakt van de vruchten van de baobab boom. De boom wordt ook wel apenbroodboom genoemd.

Creatie van Margot Janse, The Tasting Room / Le Quartier Français, Zuid-Afrika. 

Baobab hangop

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 3.700 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

200

gram

yoghurt hangop

10

gram

baobab poeder

Werkwijze

  • Meng de hangop met de baobab en laat een nacht rusten.

Toepassingen

  • In een nagerecht met heuningbos-butterscotch saus, gekaramelliseerde macadamianoten, chocolade-aarde en kokosijs.

Vorige pagina