Gastronomixs

Basis voor couscoussalade

Ideale basis voor een maaltijdsalade of voorgerecht met Oosterse smaken.

Receptuur voor 10 personen (maaltijdsalade).

Basis voor couscoussalade

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

750

gram

couscous

1

liter

kokend water

350

ml.

extra virgine olijfolie

50

ml.

citroensap

30

gram

peterselie, gehakt

 

 

zout en peper

Werkwijze

  • Weeg de couscous af in een passend bekken en overgiet met het kokende water.
  • Wel 10 minuten in het water.
  • Roer de couscous los met een vork.
  • Meng met de olijfolie, citroensap en peterselie en breng op smaak met zout en peper.

Toepassingen

  • In een compositie met tomaat, basilicum en mozzarella.
  • In een compositie met oregano, kip en kappertjes.
  • In een compositie met peterselie, gamba en zuidvruchten.

Vorige pagina