Gastronomixs

Basis voor zoet schuim

Debic Parfait is naast de basis voor al je ijscreaties ook een supersnelle basis voor een vruchtenschuim uit de sifon. De basis voor parfait geeft een mooie structuur en luchtigheid. Je kunt alle soorten vruchtenpuree of coulis gebruiken. Hier namen we bloedsinaasappel die je ook nog kunt verrijken met bijvoorbeeld Campari.

Basis voor zoet schuimVergroten

Ingrediënten

300

gram

Debic Parfait

250

gram

bloedsinaasappelsap

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina