Gastronomixs

Basisdressing

Creatie van Ruud Kuster, student Cas Spijkers Academie Boxmeer.

BasisdressingVergroten

Ingrediënten

160

gram

sjalot, schoongemaakt

40

gram

fijne mosterd

15

gram

zout

40

gram

eidooier, gepasteuriseerd

250

gram

natuurazijn

200

gram

poedersuiker

750

gram

arachideolie

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina