Gastronomixs

Beignetbeslag

Neutraal beslag waar je zelf een twist aan kunt geven door er een smaak aan toe te voegen die goed bij de vulling past.

Receptuur van Jacques van Bragt, patisserie Jacques van Bragt, Geldrop.

BeignetbeslagVergroten

Ingrediënten

1000

gram

bloem

40

gram

kaneel

80

gram

citroenrasp

400

gram

ei

1200

gram

melk

200

gram

suiker

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina