{}

Beurre blanc op basis van wei

Bij het maken van hangop druppelt de wei uit de yoghurt. De vloeistof is fris zuur en heeft een licht romig mondgevoel. Perfect om te verwerken in een beurre blanc. Een perfect Waste to Taste component.

Receptuur voor 600 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

300
ml.
wei
300
ml.
bouillon
300
gram
boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image