Bitterballetje van eend en linzen
Deze bitterbal is mooi zacht van binnen door de gekonijfte eend en romige foie gras de canard, en lekker krokant van buiten.
Creatie van Wouter Berghuis, restaurant Cheval Blanc, Heemstede.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Ei
- Sulfiet
- Selderij