{}

Bleekselderijcompote met zwarte knoflook en vanille

Deze compote is erg fris en krijgt door de vanille en zwarte knoflook een zeer rijke smaak. Zeker wanneer de combinatie gemaakt wordt met schaaldieren.

Creatie van Dennis Middeldorp, Sense*, ‘s-Hertogenbosch.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Vegan

Ingrediënten

500
gram
bleekselderij
100
gram
witte wijn
100
gram
wittewijnazijn
100
gram
suiker
3
tenen
zwarte knoflook
1
vanillepeul

Recept omrekenen

component image