Bouillon van gekaramelliseerde inktvis
Voor de deze bereiding kunnen ook prima afsnijdsels van inktvis gebruikt worden. Waardoor dit een uitstekend Waste to Taste component is!
Receptuur voor 1 liter.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Vis
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
inktvis0.5
venkel50
ml.
rijstolie1
liter
dashibouillon