Gastronomixs

Ceviche van rivierkreeft

Nog half rauw met een lichte garing door de zuren in de tijgermelk. Gebruik voor deze bereiding alleen de meest verse rivierkreeften.

Ceviche van rivierkreeftVergroten

Ingrediënten

40

stuks

rivierkreeft

 

 

tijgermelk(leche de tigre)

 

 

zeezout

 

 

koriander

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina