Gastronomixs

Champignon Wellington

Een dikke knipoog naar de klassieke Beef Wellington waar bladerdeeg en champignons naast rundvlees een hoofdrol spelen. Hier draait het om de champignons!

Receptuur voor 20 stuks.

Champignon WellingtonVergroten

Ingrediënten

500

gram

champignons

40

gram

boter

1

teentje

knoflook, fijngehakt

20

 

champignons, middelmaat

40

 

boter

N.B.

 

bladerdeeg

40

gram

eierdooier

N.B.

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina