{}

Chinese kippenbouillon

Kip is het meest gebruikte ingrediënt in de Chinese keuken en deze bouillon de belangrijkste basis voor veel bereidingen. De bouillon bestaat maar uit een paar ingrediënten, maar heeft juist daardoor een zeer intense kip smaak.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

Geen allergenen of dieetwensen.

Ingrediënten

6
kg.
kipkarkassen
2
kg.
kippenpoten
2
kg.
kippenvleugels
10
gember, in dikke plakken gesneden
4
stengels
bosui, in grove stukken
20
liter
water
Receptuur voor:15000 ml.

Recept omrekenen

component image