Gastronomixs

Chocoladesaus van oud brood

Een verrassend rijk smakende saus van chocolade en oud Molensteenbreekbrood van Carl Siegert. Een perfect Waste to Taste component.

Receptuur voor 1 liter.

Chocoladesaus van oud broodVergroten

Ingrediënten

200

gram

oud brood, bijvoorbeeld Molensteenbreekbrood wit, Carl Siegert

230

gram

slagroom

500

gram

melk

100

gram

glucose

250

gram

pure chocolade

150

gram

melkchocolade

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina