Gastronomixs

Courgette taartje

Een groentetaartje dat als de klassieke tarte tatin wordt bereid. 

Creatie van Ellen Steenbergen, Culinaire duizendpoot, Berlicum.

Courgette taartje

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 3.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

1

 

courgette

1

plakje

bladerdeeg

50

gram

geitenkaas

1

takje

tijm

1

eetlepel

dadelsiroop

Werkwijze

  • Snijd de courgette in dunne repen en gril ze eventueel voor gebruik.
  • Vul de eenpersoons vorm met de courgette.
  • Sprenkel daar de dadelsiroop over.
  • Brokkel de kaas erover en tijm en eventueel wat peper.
  • Dek af met een plakje bladerdeeg.
  • Bak 20 minuten op 180°C.

Toepassingen

  • Mooie basis voor een groentegerecht.
  • Je kunt de taartjes ook in kleine puntjes snijden als groentegarnituur.

Vorige pagina