Dashi custard met zee-egel
De leverachtige smaak van zee-egel leent zich uitstekend voor een lichte rook smaak. De dashi in dit recept zorgt hiervoor.
Receptuur voor 6 porties.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Ei
- Vis
- Weekdieren
- Soja
- Pescotarisch
De leverachtige smaak van zee-egel leent zich uitstekend voor een lichte rook smaak. De dashi in dit recept zorgt hiervoor.
Receptuur voor 6 porties.