Gastronomixs

Designcroutons

Spelen met vorm kan een bijzonder resultaat opleveren. Met wat stekertjes en een snee brood kun je spannende vormen maken die je als crouton kunt verwerken.

Designcroutons

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

N.B.

 

casinobrood

N.B.

 

geklaarde boter, olijfolie of knoflookolie

 

 

zout

Werkwijze

  • Leg de gewenste hoeveelheid sneetjes casinobrood op een grote snijplank.
  • Steek er met een grote steker een ronde plak uit en met kleine stekers kleinere gaatjes.
  • Bak à la minute in geklaarde boter, olijfolie of knoflookolie.
  • Laat altijd goed uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout.
  • Serveer ze warm.

Toepassingen

  • Als ‘dekseltje’ op een soepje.
  • Als garnering van een amuse of salade.

Vorige pagina