Gastronomixs

Dipsaus van gegrild oud brood

Een bijzonder verrassend recept door het gebruik van gegrild oud Engadiner landbrood van Carl Siegert. Een perfect Waste to Taste component.

Receptuur voor 600 gram.

Dipsaus van gegrild oud broodVergroten

Ingrediënten

90

gram

oud brood, bijvoorbeeld Engadiner landbrood wit, Carl Siegert

130

gram

yoghurt

1

theel.

komijn

1

teentje

knoflook

40

gram

eidooier

60

gram

water

250

ml.

zonnebloemolie

40

ml.

olijfolie

N.B.

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina