Gastronomixs

Dipsaus van haring en soja

Een bijzondere samensmelting van de Nederlandse en Japanse eetcultuur. Echt een voorbeeld van de Nieuwe Nederlandse keuken en geïnspireerd op een recept van Albert Kooy.

Dipsaus van haring en sojaVergroten

Ingrediënten

5

 

haringen

1

eetl.

bieslook, fijngesneden

2

dl.

Japanse sojasaus

2

dl.

kippenbouillon

50

ml.

gembersiroop

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina