Dressing van kiwi en olijfolie
Kiwi gekonfijt in olijfolie en daarna verwerkt in een romige dressing.
Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Ei
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
4
kiwi's350
gram
extra vierge olijfolie50
gram
eiwit100
gram
yoghurt1
citroen, rasp2
theel.
limoenazijnnaar behoefte
zout en peperReceptuur voor:700 gram