Gastronomixs

Duivenjus met koffiebonen

De duivenjus met koffie is een component met krachtige smaken dat heel goed toe te passen is in gerechten met gevogelte en dan in het speciaal de duif.

Creatie van Dennis Steenbergen, Restaurant de Hoefslag*, Bosch en Duin.

Duivenjus met koffiebonenVergroten

Ingrediënten

300

ml.

duivenjus

65

gram

koffiebonen

 

 

boter

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina