Gastronomixs

Enchiladas met kip

Een enchilada is een Mexicaans deeggerecht dat wordt gemaakt van tortilla's.

Enchiladas met kipVergroten

Ingrediënten

N.B.

 

boter

10

 

groene pepers, geroosterd en zonder zaadlijst

1

 

ui, geroosterd en in kwarten gesneden

3

teentjes

knoflook, geroosterd

2

 

tomaten, geroosterd

2

theel.

appelciderazijn

1

theel.

oregano

4

theel.

reuzel of ander vet

12

 

tortilla’s

1

 

kip, geplukt en gepocheerd

250

ml.

room

100

gram

cheddar, geraspt

N.B.

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina