Gastronomixs

Espuma van rode biet

Op dit basisrecept kun je eindeloos variëren. Bijvoorbeeld door andere siropen zoals rozensiroop toe te voegen.

Espuma van rode bietVergroten

Ingrediënten

400

gram

bietensap

100

gram

suikerwater 1:1

10

gram

bladgelatine

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina