{}

Farce van forel

Dit recept kun je op vele verschillende manieren toepassen, denk aan paté of terrine, maar ook om andere visfilets aan elkaar te plakken of zoals op de foto licht gepocheerd.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

1
kg.
forelfilet zonder vel
900
ml.
slagroom
100
gram
gepasteuriseerd eiwit
zout en peper

Recept omrekenen

component image