Gastronomixs

Gamba pil pil

Pil pil is een typische Baskische bereidingswijze. Vis of zeevruchten worden gegaard in een pittige olie, die op smaak wordt gebracht met paprika en knoflook. 

Gamba pil pilVergroten

Ingrediënten

450

gram

gamba’s

10

gram

zout

50

gram

boter

2

dl.

olie

3

tenen

knoflook

20

gram

chilivlokken

N.B.

 

paprikapoeder

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina