Gastronomixs

Gebakken witlof met truffel

De aardse smaak van truffel past perfect bij de iets bittere tonen van witlof.

Receptuur voor 200 gram.

Gebakken witlof met truffelVergroten

Ingrediënten

200

gram

witlofstronken

3

eetl.

geklaarde boter

1

eetl.

rietsuiker

1

eetl.

sherry azijn

1

eetl.

truffelpasta

N.B.

 

piment

N.B.

 

nootmuskaat

N.B.

 

zout en peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina