Gastronomixs

Gedroogde rode ui

Door het drogen wordt de ui niet alleen geconcentreerder en intenser van smaak, het levert ook een krokant garnituur op.

Creatie van Angelo Autiero, Hofstede de Blaak, Tilburg.

Gedroogde rode uiVergroten

Ingrediënten

1

 

rode ui

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina