Gastronomixs

Gefrituurde gember

Krokant garnituur wat naast de gembersmaak ook veel pittigheid geeft.

Gefrituurde gember

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.600 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

N.B.

 

gember, vers

 

 

zout

Werkwijze

  • Schil de gember en snijdt in gelijkmatige julienne.
  • Frituur goudbruin in hete olie.
  • Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout.

Toepassingen

  • Als garnituur bij zowel voor-, tussen- en hoofdgerechten, bijvoorbeeld met gelakte eendenborst.
  • Als chips geserveerd met een dipsaus van soja en lente-ui.
  • Als krokant garnituur in salades.

Vorige pagina