Gastronomixs

Gegrilde ribeye steak

Gegrilde ribeye is eenvoudig te bereiden, maar het resultaat mag er zijn!

Creatie van Ronald van der Donk, Hotel New York, Rotterdam.

Gegrilde ribeye steak

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.600 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

250

gram

ribeye

Werkwijze

  • Maak de ribeye schoon en snijd er mooie steaks van.
  • Kruid met peper en zout en smeer in met olie.
  • Gril op de hete grill om en om zodat er een ruitpatroon op het vlees ontstaat.
  • Laat de ribeye voor het serveren 5 minuten rusten. 

Toepassingen

  • Met geroosterde trostomaatjes en basilicum saus.
  • Lekker klassiek met beurre maître d’hôtel of een andere kruidenboter.
  • Serveer met componenten van aardappel, champignons, paddenstoelen, ui, tomaat, paprika, courgette, aubergine, etcetera.

Vorige pagina