Gastronomixs

Gekaramelliseerde baconsaus

Een zeer smaakvolle saus voor in hartige gerechten. De Debic Kookroom Original is de stabilisator en smaakdrager in deze saus.

Gekaramelliseerde baconsausVergroten

Ingrediënten

300

gram

gerookt spek

N.B.

 

neutrale olie

100

gram

rietsuiker

50

ml.

witte wijn

2

dl.

jus de veau

1

dl.

Debic Kookroom Original

50

ml.

appelcider azijn

N.B.

 

zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina