Gelakte kalfsentrecote
Door de lak van zwarte knoflook krijgt het kalf een enorme boost aan umami.
Receptuur voor 10 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Selderij
Ingrediënten
1600
gram
dunne kalfslende, schoongemaakt300
ml.
kalfsjus8
tenen
zwarte knoflooknaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
rozemarijn